プルコギビーフ １８０ｇ
玉ねぎ １玉
にんじん １／３本
しめじ １／４袋
サラダオイル 大さじ１
小麦粉 大さじ２
S&Bカレー粉 大さじ１
材料を煮込んでいるときは、プルコギビーフの甘みとうま味があったが、カレー粉を入れて煮込むとどちらも消えてしまった。
カレー粉というのはスパイシーであるが、うまく使わないと、甘味、酸味、うまみがないどころか打ち消してしまうことが分かった。
失敗したカレーは、ナポリタンソース大さじ１と、ケチャップ大さじ１を入れるとだいたいおいしく食べることができる。
ごちそうさまでした。
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