うー子のカレーなる生活

カレーを食べてひたすら感想を書きます。

2019年02月

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今日は、どーーーーんとスペアリブのカレーです。
ローリエの香りがフワッときて、りんごの甘さ、クミンとコリアンダーの香りが鼻からフワッと抜けて、トマトの酸味とポークのうまみ、そして、最後に辛さがやって来る。

うん。
できたての、味が散らかっている感じ。
明日になれば、きっとおいしい2日目のカレーになることでしょう。

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今回メインで使ったルーです。
グリコプレミアム熟カレー。
ルーが一つずつ分けてパッキングされています。
そんなニーズがあるんですね。

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具材です。
スペアリブ380g
にんじん2/1本
トマト1個
しめじ4/1袋
エリンギ1本
ほうれん草2/1袋
りんご2/1個
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玉ねぎ2個を飴色に炒めてから、具材を入れて煮込みます。(ほうれん草は、ちょっと後から。)
ローリエ1枚追加。
赤ワイン50ml
ベジスープ 500ml

・・・20分後・・・

コリアンダー 小さじ2/1
クミン 小さじ2/1
カレー粉 小さじ1
カレールー 80g

さらに10分煮込んでできあがりです。

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「蜂の家のカレー」です。
こちらはレトルトパウチではなくて、プラケースに1食分ずつ入っている要冷蔵の商品です。賞味期限もそんなに長くはなくて1カ月くらいかな?

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具は肉が数個入っている程度。
食べてみると、優しい甘さが広がります。
そして、うまい。
さらに、辛い。
一口目から、しっかり辛さを感じます。

食べるたびに甘い、うまい、辛いを感じます。
そして、3口目くらいで眼球までくる辛さに。
でも、やっぱり甘くてうまくて辛い。
うん。最後までしっかりおいしいです。
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はちみつが入っているのかと思ったら、たまねぎの甘さなのでしょうか。
原材料の一番初めに「たまねぎ」とあります。

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名探偵コナンに登場する毛利蘭が初めて作った新一の好きなレモンパイ風という設定の「レモンパイ風カレー」です。

袋からカレーを出すときにシャバシャバと、とろみの少ないカレーが具と一緒に飛び出してきました。見た感じちょっと衝撃的。
まあ、レモンパイ風ですからね。
でも、スパイスのいい香りがします。たぶんクミンかな。

食べてみると・・・
うう甘いとうか、辛くない。
まあ、お子様をターゲットにしたカレーでしょうから、辛くはないと思っていましたが。
ほんのりスパイスの香りはするものの、カレーと思うにはちょっと違う気が。
だからと言って、シチューでもないし、ポタージュでもないし、やっぱりカレーか。
でも、ごはんに合わない。

レモンピールはよくわかりません。
ツブツブの食感があるのかと思わせるほどのアピールですが、見当たりません。
でも、なんとなくレモン風のカレー感は感じます。

野菜と肉は、やわらかくていい感じです。
ただ、ちょっと私の好みの味ではない。
まあ、購入した時から冒険心での挑戦ですので。
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でたらめレシピで作ったレモンパイって、おい
このシナリオはアニメの中に出てくるんでしょうか。

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セブンイレブン「黒毛和牛(アンガス種)を柔らかく煮込んだ金のビーフカレー」です。アンガス種って何かな?有名なの?高級??

今回は、いつものようにお鍋でグラグラしたんだけど、実は袋のままレンジでチン!できるんです。文明の利器がすごいですね。時間も短いし、省エネなのに、気が付くのちょっと遅かった。

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お皿に出してみると、でっかいお肉がゴロゴロ。
このボリュームはちょっとびっくりです。

食べてみると、今度は味にびっくり。
この味は初めて。
甘い。そして、牛肉臭さがやって来る。
いや、嫌いじゃなくて、ビーフカレー食べてるぞーって感じ。
だんだんスパイシーさが来るけど、そこまで辛くないので中辛くらいかな。

肝心のお肉は、やわらかくホワッとしているのと、
ガッツリ噛み応えがあるものとがあります。
牛肉の味はきちんとします。
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このカレーの甘さは、砂糖というよりフルーツチャツネがたっぷりなのかな。
ごちそうさまでした。

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新宿中村屋の「味文化チキンカリー」です。
中村屋のレトルトカレー多しと言えど、こちらの商品はなんと、中村屋本店と羽田空港でしか購入することができないそうです。
お店員さんが言ってました。

お肉、じゃがいもがゴロゴロしています。
高級カレーって感じの見た目です。
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口に入れると、『おいしいレトルトカレーの味やあ。』って感じ。
酸味とうま味のバランスがいい、おなじみレトルトカレーの味です。

手羽元が丸ごと一つ入っています。
ホロホロと骨から肉がとろけて、やわらかくてジューシーでおいしいです。

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3口目でスパイシーさが増してきます。
うーーーん。耳の穴まで辛さが伝わってくる
辛さの表示は5段階の4です。
でも、最後までうまみとスパイシーさがおいしいカレーでした。
ごちそうさまでした。

羽田空港第2ターミナルビルで購入。
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